Gans ehrlich: Schmeckt halt geil. 2026

Vergiss den Diätplan, der Herbst ist da!              

Achtung, das wird gans, gans großartig! 

Ab dem 7. November 2026 schnattern wir nicht lange rum, sondern tischen richtig auf.        

Unser legendäres Martinsgans-Essen steht an.

Wir fliegen kulinarisch mal wieder auf allerhöchstem Niveau.                                  Schnapp dir deine Lieblingsmenschen und bestellt euch eine ganze Gans.                                 Dazu gibt es eine feine Flasche Wein, damit das Ganze noch besser rutscht.

Keine Sorge, ihr müsst nicht darum kämpfen –   es ist genug für alle da.                                           

Spielt nicht den sterbenden Schwan, sondern reserviert euch jetzt einen Tisch!                     Wir freuen uns auf euch!

Ganze Gans, Gans schön lecker             ab dem 7. November 2026

„Die Ente hat sich auf den Löffel verirrt“         Löffel mit Entenrilette & Erbsencuacamole

„Zickiges Grünzeug im Herbstwind“          milder Ziegenkäse geflämmt, auf winterlichem Feldsalat in Frenchdressing, dazu gegrillter  Kürbis und Kürbischutney, Brezelbites

„Heißer Becher Waldgeflüster“                cremige Maronenrahmsuppe mit Apfelwürfeln, Flammkuchenlolly

„Gans im Glück“

Knusprige Hafermastgans im Ofen gebraten, dazu fluffige Kartoffelknödel mit Butterbrösel, Süßkartoffelschupfnudeln, hausgemachtes  Apfel-Blaukraut, Speckrosenkohl, caramelisierte Kastanien, Gänse-Rosmarinjus

„Das absolute Kaiserschmarrn-Drama“

(Frei nach dem Eberhofer-Krimi von Rita Falk)(...die süße Sünde von Niederkaltenkirchen)

Törtchen von Kaiserschmarrnparfait mit heißen Schattenmorellen, Cheescakecreme und schokolierten Nusscrumbeln

ab 2 Personen;  Preis pro Person: 75,50 €

Zu diesem GänseMENÜ spendieren wir Ihnen noch 1 Flasche Rotwein

Änderungen Vorbehalten