Silvester 2025 in familärer gemüticher Atmosphäre
Liebe Gäste vom Stolpereck, das Jahr 2025 neigt sich dem Ende zu und aus diesem Grund geben wir zum Abschluss nochmals alles für unsere Gäste.
Erleben Sie mit uns einen unvergesslichen Silvesterabend. Gemeinsam verabschieden wir das alte Jahr und heißen das neue feierlich willkommen.
Als besonderheit haben wir in diesem Jahr eine lustige Fotobox für Sie organisiert
Zur Begrüßung laden wir Sie zu einem festlichen Aperitifempfang ein. Anschließend verwöhnen wir Sie mit einem deliziösen 7 Gänge-Menü in stimmungsvoller Atmosphäre.
Als besonderes Highlight haben wir in diesem Jahr eine lustige Fotobox für Sie organisiert.
Wir freuen uns mit Ihnen das alte Jahr zu beenden und auf das neue Jahr anstossen zu dürfen.
Ihre Familie Illig und Team
SilvesterMENÜ 2025 / 2026
Einlass mit Sektempfang: ab 18.00 Uhr
Menübeginn (einheitlich) 18.45 Uhr
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Amuse Bouche
Cordon Bleu vom Blätterteig
Vorspeise
Herrlich winterliche Reh Cranberries Terrine
mit Feldsalat in Kartoffeldressing dazu
Kürbis-Gewürzchutney & Steinofenbaguette
Duo von Süppchen
Maronesuppe mit Kürbissahne & fritierten Selleriestreifen
Kraftbrühe mit Maultäschle und Gemüse
warmer Zwischengang:
Aubergine gebraten,
mit Granatapfel, Sesamcreme und-Joghurt Estragondip
Hauptgang
das Beste vom Kalb
Kalbsfilet, Kalbsragout und Kalbstafelspitz gegrillt, auf feinem Kartoffel-Pastinakenpüree mit Wirsingsoufflé und Morchelrahmsauce
Der süße Abschluss
warme Mini-Apfelstrudel
an Birnen Basilikumkompott, mit Vanillesauce und Rum-Rosineneis
der Mitternachtssnack
Stefans Lieblings Gulaschsuppe und Bäcker Seiler Goldbergkruste
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Preis pro Person: 89,80
Änderungen vorbehalten