Restaurant Stolpereck                                   Bärbel, Karl & Stefan Illig GbR

Der P fälzer Spargel ist ein ganz besonderes kulinarisches Highlight in der Gastronomie der Pfalz. 

Die Region ist bekannt für ihren qualitativ hochwertigen Spargel, der in der sonnigen Pfälzer Erde ideal gedeiht. 

Bei uns im Stolpereck, wird Spargel auf kreative und gesunde Weise zubereitet.

Hier stehen nicht nur der Geschmack, sondern auch die Gesundheitsaspekte im Fokus. 

Pfälzer Spargel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. 

Die Kombination von frischen Zutaten und traditionellen Rezepten macht das Erlebnis im Stolpereck unvergesslich und zeigt, warum der Spargel bei uns so hoch geschätzt wird.

Kommen Sie und lassen Sie sich bei uns verführen.

Ihre Familie Illig und das ganze Team erwarten Sie.

Spargelkarte 2025
 

Unser StolpereckDRINK

ERDBEER HUGO/ 

Sekt/ Sprudel/ Minze/ Erdbeerstücke/ Erdbeersirup

und Stefans hausgemachte Erdbeer-Minzmarmelade 8,90

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Suppe

Cremesuppe von Pfälzer Spargel                      8,90

Spargeleinlage und Sahnehaube 

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Hauptgerichte: 

Portion Spargel „Bergisches Land“                            im saftigen Eier-Pfannkuchen gerollt, mit gebratenen Champignons und Schinkenstreifen, Strauchtomaten, dazu neue Kartoffeln und         Sauce Hollandaise                                                 28,50 

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SPARGEL Pinsa; die bekömmlichere Pizza;         belegt mit Tomaten- Sugo, cremigem Mozzarella, fruchtigen Cherrytomaten, Basilikumpesto, Spargel frischen Champignons & Serranoschinken      19,50   * * *

Portion frischer Stangenspargel aus der Pfalz

mit Drillingkartoffeln und hausgemachter 

Sauce Hollandaise                                                 19,50

und einem Schnitzel Wiener Art                         28,70

und panierter Schweinelende                             29,80

und Teres Major vom Simmentaler Weiderind 32,50 

und Dorade Royalfilets gebraten                        33,50

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SPARGEl Rösti 

Original „Schweizer“ Kartoffelrösti, knusprig gebraten,

belegt mit Pfälzer Stangenspargel und mit Edamerkäse

gratiniert, Serranoschinken und eine schmackhafte 

Sauce Hollandaise                                                    21,60

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Dessert

Erdbeerbecher 2.0

marinierte Pfälzer Erdbeeren mit leckerem 

Feinkost Käfers Vanilleeis dazu Brownie und

Schokomousse, gekrönt mit fluffiger Schlagsahne                                                                                              9,50