Restaurant Stolpereck                                   Bärbel, Karl & Stefan Illig GbR

Pfingsten 2024

IHR“ leckeres Heilig GeistMENÜ:

Vorspeisen TRIO:                            Spargelcremesüppchen, Flammkuchenlolly/ Romanasalat, Mangovinaigrette                        Schafskäse gebacken, TomatenChutney 

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Hauptgang:

Eifeler Schweinefilet am Stück gebraten Pfälzer Stangenspargel, Kartoffel-Kräutermuffin, Sauce Hollandaise

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Dessert:

Riesenkugel cremiges Feinkost Käfer Bourbon Vanilleeis im knusprigen Cornflakesmantel auf deutschen Minz-Erdbeeren, fluffige Schlagsahne

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Preis pro Person: 44,50 

Unser StolpereckDRINK

ERDBEER HUGO/

Sekt/ Sprudel/ Minze/ Erdbeerstücke/ Erdbeersirup

und Stefans hausgemachte Erdbeer-Holunder-Minzmarmelade 8,90

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Suppe und Vorspeisen

Hohenloher Rinderkraftbrühe / Pfannkuchenstreifen, Gemüse 7,90

Pfälzer Spargelcremesuppe/ Zwiebelkrapfen 8,90 

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Vorspeisen TRIO:

Spargelcremesüppchen, Flammkuchenlolly

Romanasalat, Mangovinaigrette

Schafskäse gebacken, TomatenChutney 13,50

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Spargel-Garnelen-Cocktail Spargel mit Bärlauch sowie Eismeer Garnelen, grünem Spargel, Romanasalat roter Zwiebel sowie gerösteten Cashewkernen, Steinofenbaguette                                                           14,90 * * *

Hauptgerichte:

Cordon Bleu in einer Semmelbrösel-Cornflakespanade gebacken, mit Saftschinken und Emmentaler-Käse gefüllt dazu heiße Super Crunch Parmesan Pommes           25,90

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Beilagensalat aus der Küche 5,90
 

Portion „Pfälzer“ Stangen Spargel ca. 300g Rohgewichtmit neuen Kartoffeln in Butter geschwenkt, Sauce Hollandaise                                                            19,50

und einem Schnitzel vom Eifler Landschwein           28,70

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Teres Major vom Simmentaler Weiderind 

Es ähnelt einem klassischen Rinderfilet und ist bekannt für seine Zartheit und den intensiven Geschmack. 

mit Black Pepper Croffelhaube/ Spitzkohl-Tomatengemüse/ Terijakisauce,  dazu unsere leckeren Pfälzer Backkartoffeln: Drillinge mit Speck, Zwiebeln, Schlotten & Schmand im Ofen gebacken               28,50

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Doradenfilelets „Finkenwerder Art“ , in Butter gebraten

mit saftige Schrimps & krachigen Speckstreifen auf Spargel-Kartoffelrisotto, und Blattsalat von der Küche 29,70 

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„Bayerisches“ Schnitzel vom „Eifeler Landschwein“

in einer Cornflakes-Weißbrotpanade gebacken/Preiselbeerkompott, Zitrone und knusprige                 Super Crunch Fritten                                                       19,50

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Oldenburger Putenspieß 

Putenbrustmedallions, Champignons, Zucchini & gegrillte Ananas/ Tomaten-Basilikum Chutney/ frische Super Crunch Pommes frites                                                   25,50

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Pinsa; die bekömmlichere Pizza;                        Vegetarisch belegt mit Tomaten- Sugo, cremigem Mozzarella, fruchtigen Cherrytomaten, Basilikumpesto und frischen Champignons                                                              13,50      * * *

„Eifeler Schweinefilet am Stück gebraten                Pfälzer Stangenspargel, Kartoffel-Kräutermuffin,       Sauce Hollandaise                                                           26,50 * * *

Desserts: 

Gemischtes Eis nach Wunsch

Feinkost Käfer Eis                                                            2,50 Vanille Cremeeis/ Schokoladeneis / Erdbeereis/ Malagaeis/ Mangosorbet

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fluffiger Kaiserschmarrn                                                      in Butter geschwenkt, Vanille-Aprikosenrösterl/ Feinkost Käfer Bourbon Vanileeis/ Schlagsahne                     9,50

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Riesenkugel cremiges Feinkost Käfer Bourbon Vanilleeis im knusprigen Cornflakesmantel auf deutschen Minz-Erdbeeren, fluffige Schlagsahne                              8,50