Weihnachten 2020

 

Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen:

 

25. Dezember:   1. Feiertag zum Mittags-und Abendservice zu

                          unserem beliebten Familien-Weihnachtsbüffet geöffnet

25.Dezember: Zum Mittagsservice sind wir leider schon ausgebucht !!! 

 

26.Dezember:   2. Feiertag zum Mittags-und Abendservice zu

                          unserem beliebten Familien-Weihnachtsbüffet geöffnet

 

27. Dezember: Nur Mittagsservice, für unser Weihnachtsbüffet geöffnet,

                          Abends geschlossen

 

 

Weihnachten 2020

Unsere Weihnachtswichtel in der Küche haben für Sie ein

abwechslungsreiches Büffet zusammengestellt

 

Kleiner Gruß aus der Küche:

Apfel-Kürbiscocktail/ Gemüsebällchen/ Minzjoghurt

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Suppen zur Wahl

Rinderkraftbrühe vom Hohenloher Rind / Minimaultäschle/ Gemüse

Selleriecremesuppe / Koriander / Schmand / Baconcrunch

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Große Auswahl an hausgemachten Salaten vom Büffet

Gurken-Dillsalat/ Eier-Gemüsesalat/ Rettichsalat/ Karotten-Orangen-Honigsalat/ Weißkrautsalat/ Rote Beetesalat/ Kartoffel-Specksalat

sowie knackige Blattsalate mit Joghurtdressing und Kürbisvinaigrette

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Für die lieben Kinder haben wir eine Speisekarte zum ankreuzen zusammengestellt

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Hauptgang nach Wunsch

Putenbrustmedallions mit Kürbis-Apfel-Ingwerkruste

Schweinefilets/ Birnen-Cranberryhaube

Terres Mayor / Hohenloher Weiderind/ Zwiebelkruste

Beim Teres Major handelt es sich um eine kleine Delikatesse, zart wie ein Filet, aber herzhafter im Geschmack, das sich der Metzger höchstpersönlich selbst zur Seite legte

Wildgulasch aus dem Pfälzer Jagdgebiet/ in Merlot geschmort/ Spitzkohl/ Ingwer/ Zitronengrass

Saltimbocca von der Forelle/ geräucherter Schinken trifft zarte Forelle

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Saucen:

Rieslingrahmsauce, KräuterSauce, Waldpilzrahmsauce

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Beilagen:

Pfälzer Backkartoffeln Basmati-Mango-Curryduftreis

gebratene Bubespitzle Horchheimer Bandnudeln der Firma Börschinger

Pommes frites servieren wir gerne auf Wunsch frisch für Sie am Tisch

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Gemüse

Speck-Rosenkohl, Schwarzwurzel-Rahmgemüse und Vanillekarotten

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Dessertbüffet:

Kürbis-Crème Brûlée

Apfelstreusel im Glas / Vanillemousse/ Mandelküchlein/ Apfelkompott

Waldfruchtmousse im Glas/ Himbeercoulis/ Sandkuchen/ Mohnstreusel

Schokoladen- Marzipan-Lebkuchen Brownie/ Bäcker Blaser/ Mangoragout

Lasagne weiße Schokolade/

Mousse/ knackige dunkle Schokolade/ fruchtige Himbeeren

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Preis pro Person 31,50 €

Änderungen vorbehalten

 

 

 

Sie erreichen uns  telefonisch unter:

06241 33161

 

E-Mail: info@stolpereck.de

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