ValentinstagsMENÜ 2023

Wir sind am 14.2.2023

leider schon ausgebucht !

Valentinstag am Dienstag den 14. Februar 2023

Gönnen Sie sich und Ihrem/r Partner/in einen romantischen Abend in unserem gemütlichen Ambiente. Erleben Sie einen wundervollen Abend mit unserem

Valentinstag Candle-Light-Dinner-MENÜ. 

Ab 18.30 Uhr Menübeginn in familärer gemütlicher Atmosphäre.

Ein romantisch gedeckter Tisch und ein Aperitif zur Begrüßung erwarten Sie.

Valentinstagsmenü 2023

Aperitiv des Hauses

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Vorspeise:

Tatar vom Hohenloher Weiderind auf BlackPepperbaguette/

Parmesankrapfen/ Radiserl, Champignonrose/ Rucolasalat, Mango Champagnerdressing

Vegetarische Alternative

Tatar von Roter Beete auf BlackPepperbaguette/ Parmesankrapfen/

Radiserl, Champignonrose/ Rucolasalat, Mango Champagnerdressing

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Duo von Süppchen

Rinderkraftbrühe vom Hohenloher Weiderind/ Kräuterflädle & Wurzelgemüse

&

Erbsen-Zitronengrasssüppchen/ Räucherlachs-Melonenkugelspieß/

Tramezzini-Brotherz

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Salatgang an unser Büffet

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Hauptgang:

Teres Mayor vom Hohenloher Weiderind

Herz-Kartoffelgratin/ Spitzkrautnocke / Steinpilzjus

oder

Dorade Royalfilets auf der Haut gebraten/ Pestokruste

Kartoffelgnocchi mit Steinpilzfüllung/ Spitzkautnocke/ Sauce Provencial

oder

SemmelCranberryknödel/ Waldpilze in Rahmsauce/ Kürbis gebraten/ HonigNüsse/ glacierte Kirschtomaten

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Dessert:

Holunder Cremè Brûleè/ Tonkabohnencremeeis/ glacierte Birnen/

Kokosespuma/ Caramelsauce

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Preis pro Person: 55,50

Vegetarische Variante 45,50

Änderungen vorbehalten