Unser Hausbüffet für Ihren Anlass im Sommer 2022
aber auch gerne als Familien-Freundeessen am Tisch auf Platten eingesetzt
Das Büffet ist eröffnet:
Für Ihre Weihnachtsfeier, Familienfeier, Firmenfeier, Geburtstagsfeier, Hochzeit
oder jeden anderen feierlichen Anlass finden Sie bei uns das passende Menü oder Büffet.
Ihre Vorteile liegen auf der Hand:
1. Keine lange Wartezeit wie bei einer à- la- carte Bestellung
2. Alle Speisen untereinander kombinierbar
3. Jeder Gast nimmt sich was, wie oft und soviel er möchte
Amuse-Gueule
Kleines Süppchen der Saison/ Steinofenbaguette
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Vorspeisen-Quadro
Kartoffel-Pastinakensuppe
Geflügelrilette und Avocadocreme / Parmesansegel
Schafskäse-WasserMelone Minzcocktail
Rucolasalat/ Champignons/ MangoVinaigrette
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1 Suppe zur Wahl oder 2 kleine Suppen im Glas serviert:
-Kalte Tomatensuppe/ Dillbrotwürfel/ Zitronenöl
-Saison/Spargelcremesuppe/ Rauchschaum/ Flammkuchenlolly
-Möhren-Kokossuppe/ Spiegeleistreifen
-Saison/ Bärlauchcremesuppe/ gebratener Bacon
-Rinderkraftbrühe mit Markklöschen/ Maultäschle/ Gemüse
-Kartoffel-Pastinakenrahmsuppe/ Selleriestroh fritiert
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Vegetarisch als Tellergericht; 1 Gericht zur Wahl:
-Käsespätzle/ Röstzwiebeln/ Tomatensalsa
-Kartoffelreibeküchlein mit gefülltem Zucchinischiff/ Tomatensalsa
-Bärlauch-Parmesannudeln/ geräucherter Tofu/
3 Gerichte im Hauptgang zur Wahl:
- Schottischer Lachs gebraten / Bärlauchkruste
- Putenbruststeaks aus der Lüneburger Heide/ fruchtige Mangokruste
-“Terres Mayor“ vom Hohenloher Weiderind/ Spitzkohl-Senfkruste
Beim Teres Major handelt es sich um eine kleine Delikatesse, zart wie ein Filet, aber herzhafter
im Geschmack, das sich der Metzger höchstpersönlich selbst zur Seite legte.
- Filetmedaillons vom Eifeler Landschwein/ Zucchini-Tomaten-Mozzarellakruste
- Putenbrustmedaillons Piccata Milanese/ in Käse-Eihülle gebraten
- Schnitzel vom Eifeler Landschwein in Cornflakeskruste paniert und gebacken
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3 Saucen zur Wahl
Champignonrahmsauce Bratenjus Sauce Bèarnaise
Pommerysenfsauce Portweinjus Pfeffer-Whisky-Senfsauce
Rieslingsauce Steinpilzrahmsauce Saison/ frische Pfifferlinge
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3 Beilagen zur Wahl
Kartoffelgratin Kroketten Pommes frites Kartoffelpüree
Schupfnudeln Horchheimer Bandnudeln Eier-Spätzle
„Pfälzer Backkartoffeln“; nur bei uns Bärlauch-Parmesannudeln
DrillingKartoffeln mit Schmand, Schlotten, Speck & Zwiebelwürfel im Ofen gebacken
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Inkl. Große Salatauswahl vom Büffet
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Gemüseauswahl der Jahreszeit/ z.b.
Spitzkohl-Zucchinigemüse, Kohlrabigemüse, Vanillekarotten, Spargel,
Speckbohnen, Wirsingrahmgemüse, Blumenkohl,
Fenchel-Pernodgemüse 4,50€ pr.P.
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1 Dessert nach Wahl:
Lasagne von weißer Schokolade
BIO Apfelsorbet / frische Himbeeren / Cassisstreusel
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Apfelstreusel im Glas/ Vanillemouse/ Mandelküchlein / Apfelkompott
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Tonkabohnen Crème brûlée
Grünes BIOApfelsorbet/ Karamelcreme / MiniBrownie/ KokosEspuma
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Riesenkugel fritiertes Feinkost Käfer Bourbon Vanilleeis/ Edbeer-MangoMinzragout
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Aprikosen Pina Colada im Glas
Kokosnuss/ Aprikose/ Quark/ Schokoladenerde
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Erdbeertrio;
Grand Marnier Minz-Erdbeeren/ Erdbeer Panna Cotta/ Erdbeercremeeis
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Als kleiner Magenfüller zum Abschluss:
Käseauswahl vom Affineur Hofmann aus Bad Tölz,
mit Brotauswahl und Trauben 8,50 € pr. Person
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Preis pro Person 39,90 €
Aufpreis für Vorspeise Quadro 5,50 €
Gültig ab April 2022
mit diesem Angebot verlieren alle anderen Angebote ihre Gültigkeit.
Tischdekoration
Gerne bestellen wir für Sie den
Blumenschmuck nach Ihren Wünschen.
Weitere Dekorationen stimmen wir auf Ihre Farbwahl ab.
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Gedeckpreis
Gerne dürfen Sie Ihre selbstgemachten Kuchen
für Ihre Veranstaltung mitbringen.
Gedeckpreis pro Person 4,50 €
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Kaffee wird nach Verbrauch abgerechnet
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Korkgeld
Wenn Sie zu einer Veranstaltung in unserem
Haus eigene Getränke
mitbringen möchten, berechnen wir
Korkgeld.
pro Flasche Wein 12,00 €
pro Flasche Sekt 15,00 €
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Spirituosen dürfen nicht mitgebracht werden
In dem Korkgeld ist die Bereitstellung
der benötigten Gläser, die Reinigung, Bedienungsgeld sowie die
gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten.
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Servicepauschale
Ab 24.00 Uhr berechnen wir eine Servicepauschale von 30.00 Euro pro Stunde / Servicekraft
Pro 30 gemeldeten Gästen wird eine
Servicekraft berechnet
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Allgemeine Information & Bedingungen
Geltung der Bedingungen
Die Lieferungen, Leistungen und Angebote vom Restaurant Stolpereck
erfolgen ausschließlich aufgrund dieser Geschäftsbedingungen.
Aufträge bedürfen für ihre Rechtswirksamkeit der schriftlichen Bestätigung des Restaurants.
Eine Buchung ist erst durch eine schriftliche Buchungsbestätigung durch das Restaurant wirksam. Alle Vereinbarungen, die zwischen
dem Restaurant
und dem Auftraggeber getroffen werden,
sind schriftlich niederzulegen.
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Stornierung
Stornierungen bzw. Kündigungen des Vertrages müssen schriftlich und mit Zustimmung unsererseits erfolgen. Bei Stornierung bzw. Kündigung eines Vertrages durch den Auftraggeber werden Aufwandsentschädigungen durch das Restaurant in Anspruch genommen.
Hier gelten folgende Fristen:
Bis 14 Tage vor Veranstaltungsdatum: 25% des im Vertrag ausgewiesenen Betrages
Bis 7 Tage vor Veranstaltungsdatum: 50% des im Vertrag ausgewiesenen Betrages
Bis 3 Tage vor Veranstaltungsdatum: 80% des im Vertrag ausgewiesenen Betrage
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Personenanzahl
Das Restaurant benötigt 7 Werktage
vor Beginn der Veranstaltung
eine annähernde Personenzahl der Gäste und
3 Werktage vor der Veranstaltung
die genaue Personenzahl.
Diese genannte Zahl ist Grundlage für unsere Disposition und die spätere Abrechnung.
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Schadenersatzpflicht
Das Restaurant Stolpereck
ist dem Auftraggeber zum Schadenersatz wegen Verletzung einer vertraglichen Verpflichtung nur dann gehalten, wenn dem Restaurant Stolpereck
Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last gelegt werden kann.
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Haftung
Werden vom Auftraggeber Materialien vom/über
Restaurant Stolpeerck ausgeliehen,
so werden Verlust, Fehlmengen und Beschädigungen dem Auftraggeber zum
Wiederbeschaffungswert in Rechnung gestellt.
Für Beschädigungen, die durch Gäste,
Mitarbeiter oder Beauftragte des Auftraggebers verursacht werden,
haftet dieser selbst.
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Draußen bleiben?! Quatsch.
Artige Hunde sind bei uns immer willkommen- wir belohnen sie mit leckeren Hundekeksen.
Herrchen und Frauchen kriegen schließlich auch was Leckeres zu Essen.