Ganz Gans 2022

 

Ab Freitag den 11.11.2022 beginnt im Stolpereck         wieder die Gänsezeit.

 

Ganze Gans“ im Menü/ bis zum 18.12.2022

 

 

Gans im Glück “

Nur auf Vorbestellung

vom 11. November bis 18. Dezember 2022

Wir verarbeiten ausschließlich Gänse von Betrieben, die durch die Organisation „Vier Pfoten“ kontrolliert wurden. Sie stammen aus liebevoller Aufzucht nach biologischen Grundsätzen.

 

Steinofenbaguette / Kräuterschmand

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Vorspeise:

Wingertsalat/ MangoVinaigrette/

Pastrami/ Cranberrys/ Champignons/ Cherrytomaten

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Suppe:

aufgeschlagenes Eifeler Senfsüppchen

geräucherte Entenbrust/ Sprossen

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Gans im Glück“

Ganze Gans im Ofen knusprig gebraten/

Kartoffelknödel, Butterbrösel / Kroketten/

hausgemachtes Apfel-Blaukraut/ Speckrosenkohl/

caramelisierte Kastanien/ Gänse-Orangen-Rosmarinjus

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Dessert:

Amandas süßer letzter Traum“

Lauwarme Ofen Waffel

glacierte Clementinen/ Crunchige Nüsse/ Käfers Bourbon Vanilleeis

Rheinhessischer Honig/ Schlagsahne

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Dazu 1 Flasche lustvollen Rotweines

von unseren Hauswinzern

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Komplettes Menü;                           Preis pro Person 65,50

Gans im Glück & Suppe;                 Preis pro Person 42,50

 

Änderungen Vorbehalten

Draußen bleiben?! Quatsch.

Artige Hunde sind bei uns immer willkommen- wir belohnen sie mit leckeren Hundekeksen.

Herrchen und Frauchen kriegen schließlich auch was Leckeres zu Essen.

Sie erreichen uns  telefonisch unter:

06241 33161

oder unter folgender

E-Mail: info@stolpereck.de

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